Una dieta a base de líquidos es a base de agua, jugos translúcidos y de alimentos que son líquidos a la temperatura ambiente.
Hoy en día se utiliza como una alternativa para bajar de peso, no es recomendable hacerla por más de 24 horas pues sólo aporta 400 a 500 calorías, 5 a 10 gramos de proteína, 100 a 200 gramos de carbohidratos y no incluye grasa; como podrás darte cuenta, el aporte de carbohidratos es muy alto en comparación con el resto de los nutrientes.
Este tipo de dietas sólo está indicada en determinados casos, como:
• Antes de ciertos estudios, como el de colon
• Diarreas aguda en periodos cortos
• Antes de una cirugía
• Después de una cirugía de estómago o intestino
• Problemas para alimentarse de alimentos sólidos
• Desintoxicación del organismo
Durante esta dieta puedes consumir alimentos como jugos claros (manzana, arándano o uva), jugos colados de cítricos o ponche de frutas, té sin crema ni leche, agua simple o mineral, refrescos como ginger-ale, soda de lima-limón o club-soda, bebidas hidratantes para deportistas, caldos o consomés y nieve o helado de agua.
Así que, cuando el médico te indique seguir una dieta líquida, ya sabes exactamente qué tipos de alimentos puedes consumir.
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